天热，很多看似解渴的饮料并不被专家推崇，乳酸菌饮料却是例外。食品营养专家建议，妈妈们不仅要会挑选，还要教会孩子怎么喝乳酸菌饮料。

       选择：调肠胃乳酸菌比药强“很多家长问，孩子常感冒，吃啥体质会变好？其实这时可以喝点乳酸菌饮料，孩子喜欢又有效。”上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授介绍。

       “我们人体肠道里几百种菌可简单分为有害和有益两种，后者就是我们所说的益生菌。在国内使用抗生素整体比对较随意的大环境下，用药后致病菌和有益菌往往玉石俱焚，孩子肠道菌群平衡破坏后，免疫力还会因此持续下降，形成反复感冒的恶性循环，甚至引发腹泻。这时别再给孩子吃药了，给肠道补充益生菌，更有助于恢复肠道菌群的平衡，提高孩子体质。”除了1岁以下的婴儿外，各个年龄段都很适合。

       购买“活”乳酸菌越多越好和乳酸菌饮料相比，酸奶补充乳酸菌等益生菌群的效果相对较弱，其中主要成分细菌耐酸能力不佳，因此其肠道作用并不太明显。“它和牛奶一样，主要提供蛋白质脂肪等营养。”江南大学食品学院院长陈卫教授介绍。

       “而乳酸菌饮料是专门选择的益生菌发酵，更耐胃酸，很多能活着到达肠道，起到肠道保健作用，因此如果为了补充益生菌更应选择乳酸菌饮料。”而选择乳酸菌饮料，首先要看益生菌的数量活性而不是种类。因为不是每种细菌都能顺利到达肠道，因此产品上要看是否标识“活性”另外就是看到单位含有活性菌数量。

       饮用：少量定时有节制 买回家的益生菌产品当然也需要0~7℃冷藏，所以买回来就要放冰箱。饮用前，若嫌凉可常温放置一会儿再吃。不推荐微波炉加热。活性乳酸菌饮料肯定是含糖的，不然细菌没法繁殖生长。而因为口感好，有的孩子一大瓶瞬间喝下，摄入糖分太多也不健康。因此建议妈妈们为孩子选择小瓶装或低糖款并适当控制每天饮用数量。“乳酸菌建议餐后饮用，有食物中和胃酸，帮助更多活菌到达肠胃。也不宜短时间内摄取大量的乳酸菌，而是要每天定时定量地补充。”蔡美琴教授也提出了自己的经验之谈。

摘自《健康时报》