近日，我院消化门诊接诊多例腹痛伴恶心、反酸的病例，严重的1例竟然需要住院治疗，究其原因，罪魁祸首居然是——山楂！

50岁的李先生，夜间出现腹部绞痛，恶心不适，他起初并未在意，以为吃坏肚子，就自行服用了点“消炎药”。哪知症状也来越严重，熬到凌晨3时左右，腹痛越来越严重，还呕吐了好几次，大便也解不出来了。于是他急忙来到平湖市第一人民医院就诊，CT检查提示：小肠积液、积气，肝周可见积液渗出，这些都是肠梗阻的表现。于是，李先生被收住消化科进一步治疗。

一向健硕的李先生很是纳闷，好端端的怎么就肠梗阻了呢？

医生在详细询问病史后得知，李先生在白天一次性空腹吃了20多颗山楂！

消化内科主任李小兵介绍说：“山楂富含果胶和鞣酸，空腹进食接触胃酸后容易形成胶状物，与食物残渣、山楂纤维胶着，形成不溶于水的结石。另外，食用山楂的同时进食大量高蛋白食物，也易发生化学反应，形成结石，如导致梗阻，严重时需要手术治疗”。

至此谜团解开。好在经保守治疗，李先生排出数颗坚硬类圆形固体后症状好转，现已康复出院。

山楂：

又名山里果、山里红，属蔷薇科，味酸甘，性微温。归入脾、胃、肝经。有较高的药用价值。中医认为：山楂可消食健胃，行气散瘀，可用于胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛，有降血脂等功效。

山楂虽然美味，但在食用时需注意以下事项：

1. 避免空腹大量食用：山楂中含有大量的果胶、单宁酸、果酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，可能引起胃胀、胃痛、反酸等不适。尤其是生山楂中的鞣酸与胃酸结合容易形成结石，易导致梗阻，长期如此可能导致胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

2.特殊人群：儿童在换牙期不宜多服山楂及其制品，以免诱发龋齿。山楂的破气作用可能影响孕妇的健康和胎儿的发育，还可能引起早产或流产。老人和儿童脾胃功能相对较弱，过量食用可能耗伤胃气，引起消化不良。此外，糖尿病患者不宜食用含大量糖分的山楂制品，如山楂片、果丹皮等。

3. 避免与某些食物同食：山楂不宜与鸭肉、柠檬、海参、胡萝卜、猪肝等同食。鸭肉与山楂均属寒凉之物，同食可能对身体不利；山楂与柠檬同食可能影响消化；山楂与海参同食可能导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能出现腹疼、恶心、呕吐等症状；山楂与胡萝卜同食会破坏山楂中的维生素C；山楂与猪肝同食会降低营养价值。

4. 其他注意事项：服用人参等补品期间不宜食用山楂，以免抵消其作用。

除山楂外，柿子、黑枣空腹进食太多也容易形成结石。

在享受水果带来的健康益处时，我们也需要注意适量食用，以上水果尽量避免空腹大量进食，确保健康和安全。