人们通常认为就餐进食后血糖就会升高，然而有些人在餐后不但会出现低血糖甚至还会晕倒，这种现象被称为“餐后低血糖反应”。

什么是餐后低血糖症：餐后低血糖症是以由多种病因引起的餐后静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，并伴有交感神经兴奋和脑细胞缺氧为主要特征的疾病。其特征为：(1)交感神经过度兴奋会出现大汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等症状。(2)血液中缺乏足量葡萄糖供应时会引发脑功能失调，初期表现为精神不集中思维和语言迟钝、头晕、嗜睡躁动、易怒行为怪异等精神症状，严重者可出现惊厥、昏迷甚至死亡。

餐后低血糖的发病人群：特发性（功能性）餐后低血糖多见于情绪不稳定的中年妇女；植物神经功能不稳定或处于焦虑状态者；以及常伴有胃肠道运动和分泌功能亢进的人群。是由自主神经功能失调，迷走神经兴奋过度，胰岛素分泌过多所致。一般常在早餐后1.5~3小时发作，而午餐及晚餐后则较少出现。每次发作时间约15~ 20分钟，可自行缓解。

2型糖尿病患者早期出现的餐后低血糖症，常因胰岛素、口服降糖药等使用后，摄食量过少或餐后活动强度相对过大，而出现典型的急性低血糖反应。因糖尿病患者胰岛素分泌过多和高峰延迟，胰岛素维持在较高浓度，所以餐后出现血糖降低，甚至低血糖。

另外，胃肠手术后患者可发生反应性低血糖，如倾倒综合征，是指在胃切除与胃空肠吻合术后失去正常功能，胃内食物骤然倾倒至肠道，葡萄糖迅速被肠黏膜吸收，致血糖骤然增高，刺激胰岛过多分泌胰岛素，从而出现低血糖症。