学生们是祖国的花蕾，也是国家未来的希望，随着我国防疫工作取得阶段性成果，学生们也即将或者已经返回校园生活。学校是人群聚集的特殊公共场所，中小学生又是免疫力较低的人群，做好学校的防疫防控工作责任重大。那么，在日常生活中，父母家长们可以为改善孩子营养，提高孩子的免疫力作出那些努力呢？

一、一日三餐，吃好早餐

学生们的一日三餐时间上应相对固定，两餐间隔4-6小时，做到定时定量，早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%，午餐30%-40%、晚餐占30%-35%为宜。进餐时细嚼慢咽，切忌暴饮暴食、不吃早餐。同时早餐不可马虎，应尽可能保证营养充足。也要合理选择零食、限糖禁酒，学会看食物的营养成分标签，提高自己的营养科学素养。

二、食物多样，谷类为主

学生们就餐时需要摄入充足的谷类，搭配足量的新鲜蔬菜、适量的鱼禽肉蛋以及大豆和坚果类。最好平均每天摄入12种以上的食物，主食种类可以尽量丰富，在以米饭为主的基础上增加如饺子、包子、面包、疙瘩汤等其他品类的主食；并将马铃薯和红薯融入主食、制成佳肴或零食等。多吃蔬菜水果，做到餐餐有蔬菜、天天有水果；而肉蛋类则应适量，做到荤素搭配，达到平衡膳食的目的。

三、增加蛋白质供给，提高免疫力                              

动物性食物（鱼虾等水产品、禽畜类、奶类、蛋类）和一些植物性食物（如豆类、坚果）均是很好的蛋白质来源。肉类食品选择是应优先选择水产类或禽类，畜类则以瘦肉为主；每周可以提供一次动物肝脏，每人每次20-25g为宜。同时每天也要喝一杯鲜牛奶，保证钙的摄入，促进骨骼健康。                           

 四、多吃水果和蔬菜

每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上需为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，还要适量供应菌藻类、有条件的家庭应该让孩子每天摄入一种新鲜水果，不可用果汁替代。

五、多喝水，少喝含糖饮料

水是生命之源，学生们们天应少量多次并且足量得喝清洁的饮用水，白开水最佳。现在天气逐渐炎热，可以适量增加饮水。不喝或者少喝含糖饮料，更不可以用饮料代替水。

六、能量平衡，预防超重

疫情期间，不必刻意节食减重，以免降低自己的免疫力，给病毒可乘之机。但是也要避免体重过快增长，可以根据自身体重的变化情况，适当调整能量的摄入以及身体活动量，做到吃动两平衡，身心都健康。

七、合理烹调、控油限盐

学生餐要清淡为佳，每人每天烹调油用量不超过25-30g；控制食盐的摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天5g；蔬菜先洗后切；烹调以蒸炖烩炒为主，煎炸为辅；主食最好不要全吃精白细软，因为这样的食物GI值偏高，易造成血糖波动大，影响脑力，可以在主食中增加一些粗粮的成分；更不可吃野生动物或鱼生，完全熟食才能安全无忧。

八、分餐好，用公筷

对于学校食堂，管理层可以考虑错峰分时段就餐，或者分餐送餐到班，亦可提倡打包带回教室或宿舍用餐，切忌扎堆用餐或者用餐时距离过近，在公共场所用餐时做到减少交谈，保持距离。在家则应进行分餐制，和朋友聚餐也最好使用公筷。

健康身体，营养先行。学生们是国家未来的栋梁，而营养均衡的一日三餐就是他们成材的必须养分，营养科希望能和孩子的家长们一起努力，在特殊时期为他们的健康成长保驾护航。